La Pâte à Pizza

Recette simplissime de la pâte à pizza. Il vous faudra un robot pâtissier avec un crochet.

LES INGRÉDIENTS :

• 500 g de farine
• 260 ml d’eau
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 20 g ou 1 sachet de levure boulangère

LES ÉTAPES :

• Mélanger les ingrédients dans le robot vitesse 1 pendant 5 minutes
• Laisser lever la pâte 1H3O
• Dégazer la pâte et faire 2 boules de la même taille et les laisser à nouveau lever 1H30 sous un torchon
• Sur un plan de travail fariné étaler la pâte 
• Disposer sur une plaque de cuisson et garnir la pâte avant de la faire cuire à 180 degrés, le temps de cuisson dépend de la garniture de la pizza.